Cuando adelgazas, ¿por dónde se va la grasa?

La respuesta corta

Tus células desmontan la grasa con el oxígeno que respiras; la energía la usas, pero las bolitas no desaparecen: el carbono sale como dióxido de carbono y el hidrógeno como agua, así que de diez kilos de grasa, ocho coma cuatro se van por tu aliento.

Qué tiene que ver con el examen

El término que te pueden pedir: respiración celular.

Andalucía · Biología 2027 · tema 18, respiración celular («La respiración celular, de un vistazo»: materia orgánica + O₂ → CO₂ + agua + energía)

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Transcripción del vídeo

Cuando adelgazas, ¿por dónde se va la grasa? Seguro que piensas que se convierte en calor, ¿no? O que se va con el sudor. Pues no del todo.

La grasa pesa, y lo que pesa no se esfuma: tiene que salir por algún sitio. Fíjate en esta mantequilla: tu grasa es muy parecida. Y por dentro, mira, está hecha de cadenas largas, como collares de bolitas. Las bolitas grandes son carbonos, y las pequeñitas, hidrógenos.

Cuando necesitas energía, tus células cogen el oxígeno que respiras. Y con él van desmontando el collar, poco a poco. Eso se llama respiración celular, es decir, quemar la grasa muy despacito, por dentro. Esa quema te da energía para moverte y estar calentito.

Pero las bolitas no desaparecen. Cada carbono se lleva dos oxígenos y sale como dióxido de carbono: un gas invisible. Y los hidrógenos salen como agua. ¿Y ese gas?

La sangre lo lleva a tus pulmones, y lo echas al respirar. De diez kilos de grasa, ocho coma cuatro salen por tu aliento. El resto sale como agua: en el pis, el sudor y el vaho. O sea, la grasa se va sobre todo respirando.

Tu grasa acaba en el aire.