¿Por qué no se deja comida fuera toda la noche?

La respuesta corta

Una bacteria se reproduce partiéndose en dos; con calor y comida lo hace cada veinte minutos, así que de una salen más de dieciséis millones en ocho horas. El frío de la nevera las frena.

Qué tiene que ver con el examen

El término que te pueden pedir: bipartición.

Andalucía · Biología 2027 · tema 23, microorganismos (las bacterias se reproducen por bipartición)

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Transcripción del vídeo

¿Por qué no se deja comida fuera toda la noche? Seguro que piensas que unas horas no son nada, ¿no? Y que si le cae una bacteria, es solo una. Pues no lo será por mucho tiempo.

Fíjate en esta de aquí. Come, crece, y cuando ya es grande, copia su ADN y se parte en dos. Donde había una, ahora hay dos iguales. Y si hay calor y comida, vuelven a partirse cada veinte minutos, más o menos.

De dos, salen cuatro. De cuatro, ocho. Cada vez, el doble. Así que en una hora ya son ocho.

Y en ocho horas, pueden ser más de dieciséis millones. Todas de una sola bacteria. Eso se llama bipartición, es decir, reproducirse partiéndose en dos. Y por eso existe la nevera: con el frío, se parten muchísimo más despacio.

No las mata, pero las frena un montón. Por eso, a la nevera.