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Bioelementos, agua y sales minerales: propiedades, ósmosis y disoluciones tampón (bloque I)Biología · PAU Canarias
En Red Bachiller, para la PAU de Biología en Canarias, los bioelementos son los elementos de la materia viva, y el agua y las sales minerales sostienen funciones esenciales. La polaridad del agua explica su interacción con iones, mientras que los puentes de hidrógeno contribuyen a la cohesión y a sus propiedades térmicas. Las sales precipitadas aportan sostén y las disueltas participan en la regulación osmótica y del pH. En la ósmosis se desplaza agua: evita describirla como un paso de sales.
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Preguntas frecuentes
¿Ser hidrófilo significa disolverse siempre en agua?
No: significa tener afinidad por el agua. La solubilidad también depende de la estructura de la sustancia y de las condiciones.
¿Por qué el hielo flota sobre el agua líquida?
Los puentes de hidrógeno forman en el hielo una red abierta, que ocupa más volumen y tiene menor densidad. La capa superficial de hielo aísla el agua que queda debajo.
¿Una disolución tampón regula la salinidad?
Su función es amortiguar los cambios de pH dentro de su capacidad e intervalo de actuación. Puede estar formada por un ácido débil y su base conjugada.